TÌM HIỂU VỀ BỆNH UNG THƯ
NHÓM BỆNH KHÁC

Dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư bàng quang

4/27/2016 3:33:07 AM - Lượt xem: 2698
Viện ung thư Quốc gia (Mỹ) đã xác nhận gần một phần ba bệnh nhân ung thư tử vong vì suy dinh dưỡng trong đó có bệnh nhân ung thư bàng quang. Nguyên nhân do người bệnh không muốn ăn hoặc ăn khó tiêu nên không có đủ dinh dưỡng.
 

DINH DƯỠNG CHO BỆNH NHÂN UNG THƯ BÀNG QUANG

Viện ung thư Quốc gia (Mỹ) đã xác nhận gần một phần ba bệnh nhân ung thư tử vong vì suy dinh dưỡng trong đó có bệnh nhân ung thư bàng quang. Nguyên nhân do người bệnh không muốn ăn hoặc ăn khó tiêu nên không có đủ dinh dưỡng, cơ thể suy kiệt dần. Chính vì thế, việc chọn lựa thức ăn càng được quan tâm, chú ý hơn. Lựa chọn thực phẩm phù hợp vừa có tác dụng bồi bổ sức khỏe, vừa có thể ngăn sự tiến triển ung thư.    

 

ung thư bàng quang

 

1. Thực phẩm nên ăn

Chế độ ăn uống của bệnh nhân ung thư bàng quang cần đảm bảo các tiêu chí sau:
Thứ nhất: Khẩu phần ăn chủ yếu là rau xanh sống, các loại hạt ( hạt điều, hạt óc chó, hạnh nhân….) và hãy ăn theo nguyên tắc “Ăn sống, nhai kỹ, nuốt chậm” sẽ giúp tăng cường miễn dịch, và giải quyết các vấn đề liên quan đến chuyển hoá miễn dịch, đồng thời phòng chống các loại ung thư. Nên thay thế protein động vật bằng protein thực vật.   
Thứ hai: Các bữa ăn cách nhau từ 2-3 tiếng. Mỗi bữa ăn có thể ăn một bát cháo, hoặc một bát cơm với rau, hoặc một bát súp. Trong một ngày, các bữa ăn không nên giống nhau. 
Thứ ba: Chọn những loại rau củ nhiều màu sắc nhằm kích thích được vị giác của người bệnh. 
Thứ tư: Nạp năng lượng vào ban ngày nhiều hơn bữa tối lý do là ban ngày có thể phải vận động. Ngoài ra, khả năng hấp thu năng lượng ban ngày nhiều hơn buổi tối. 
Thứ năm: Trong khẩu phần hàng ngày, người bệnh ung thư bàng quang cũng cần chú ý chọn lựa những loại thực phẩm có tác dụng chống viêm mủ như thịt chim bồ câu, vây cá, kiều mạch, ngó sen, quả sung.
- Các loại thực phẩm có tác dụng thông tiểu và chống lại những chướng ngại ở đường tiểu như rau má, củ ấu, củ năng, đậu đỏ. 
- Bên cạnh đó, bệnh nhân cũng cần bổ sung thêm những loại thực phẩm có tác dụng chống nhiễm trùng đường tiểu như đậu xanh, rau dền, tảo đỏ, đậu tương, cá trạch. 
- Nhóm thực phẩm ngừa xuất huyết như cải kim châm, rau cần, ô mai, hồng, mướp hay nhóm thực phẩm tăng cường công năng miễn dịch như ba ba, thận dê, xương sống lợn.
- Tỏi và hành tây có tính sát trùng và kháng khuẩn cao không chỉ khiến món ăn thêm hương vị thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe.
- Tăng cường bổ sung vitamin D, axit béo omega – 3 để tăng cường hệ miễn dịch cho người bệnh. 
Theo các chuyên gia, hàng ngày nên bổ sung 8-10 ly nước. Để ngăn ngừa tình trạng nhiễm trùng, cần bổ sung nước ép quả việt quất mỗi ngày hai lần.
Trong trà chứa nhiều thành phần có lợi trong việc phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh ung thư, đồng thời có tác dụng lợi tiểu, do đó bệnh nhân ung thư bàng quang nên uống nhiều trà xanh mỗi ngày. Đối với những người gặp phải triệu chứng đi tiểu ra máu, có thể kết hợp 5g lá tre + 3g phật thủ để pha trà hoặc sắc nước uống thay cho nước trà cũng rất tốt.

2. Cách chế biến một số món ăn bổ dưỡng cho bệnh nhân ung thư bàng quang

Sau đây là cách chế biến những món ăn bổ dưỡng cho bệnh nhân ung thư bàng quang giúp bệnh nhân nhanh chóng phục hồi sức khỏe:
- Gà hầm đậu đỏ: Chuẩn bị một con gà mái khoảng 500g + 100g đậu đỏ cùng các loại gia vị như dầu ăn, muối, mì chính,… Đầu tiên, rửa sạch đậu đỏ, để sẵn, sau đó sơ chế gà sạch sẽ rồi cho đậu đỏ vào bụng gà, đổ nước vào nồi với lượng vừa đủ, nấu gà cho đến khi chín mềm và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Cá chép nấu mướp: Chuẩn bị 1 con cá chép tươi khoảng 1kg, 100g mướp và 25g hành hoa. Sau đó, làm sạch cá bằng cách đánh vảy cá chép, mổ bụng, bỏ nội tạng. Tiếp đến rửa sạch cho vào xoong, đổ nước vừa đủ, nấu nhỏ lửa cho đến khi chín. Cuối cùng, cho hành và mướp đã xắt miếng nhỏ vào nồi, tiếp tục nấu thêm 3 phút là dùng được.
- Cháo thỏ ty tử: Chuẩn bị 100g gạo tẻ, 60g vị thuốc thỏ ty tử, 50g đường trắng. Rửa sạch thỏ ty tử rồi cho vào nồi, nấu lấy nước cốt, bỏ bã rồi tiếp tục cho gạo vào để nấu thành cháo, đến khi cháo chín thì cho đường trắng vào. 

3. Thực phẩm cần tránh

- Hút thuốc lá không chỉ gây ung thư phổi mà còn gây ung thư bàng quang. Vì trong khói thuốc có chứa hàng nghìn hoá chất sau khi vào máu sẽ được thải qua thận. Do đó,các chất này sẽ xuất hiện trong nước tiểu ở bàng quang và dần dần gây phá huỷ hoặc đột biến các tế bào biểu mô bàng quang.
- Ngày nay, các phụ gia gây ung thư bàng quang được nói nhiều là chất tạo ngọt nhân tạo và chất làm giòn thực phẩm. Không những vậy, việc sử dụng đồ uống chứa đường sẽ góp phần tạo cơ hội khiến tế bào ung thư phát triển mạnh hơn. Vì vậy, bệnh nhân cũng nên tránh các đồ uống có chứa đường. 
- Để giảm thiểu các triệu chứng gây khó chịu, tác giả cuốn sách “Detoxinfication” (Giải độc) Tiến sĩ Linda Page cho biết, bệnh nhân ung thư bàng quang nên tránh ăn quá nhiều thịt, thực phẩm chế biến sẵn, thực phẩm chứa nhiều chất béo, đồ mặn – ngọt và thực phẩm từ sữa.
- Cà phê, soda và rượu là loại đồ uống người bệnh cần phải hạn chế tối đa. Bởi chúng có thể gây nên hiện tượng mất nước nhanh trong cơ thể; ảnh hưởng tiêu cực đến thể trạng. Đặc biệt là cà phê - mối nguy hiểm của bệnh ung thư bàng quang. Theo nghiên cứu, những người uống nhiều hơn 4 cốc cà phê mỗi ngày sẽ có nguy cơ mắc ung thư bàng quang cao gấp đôi so với những người không uống cà phê. 

4. Thực phẩm giúp phòng chống ung thư bàng quang

Bệnh nhân ung thư bàng quang nên ăn gì?

- Bông cải xanh: Theo một nghiên cứu cho thấy chất glucosinolate trong loại rau này có tác dụng ức chế sự phát triển của khối u bàng quang. Những người ăn 2 lần trong một tuần bông cải xanh có thể giảm được 44 % nguy cơ ung thư.
- Trà xanh không chỉ có tác dụng đối với bệnh ung thư bàng quang, mà công dụng của nó còn được nói đến ở nhiều bệnh khác nhờ khả năng ức chế sự tăng sinh của các tế bào ung thư.
- Cây tầm gửi: Chất chiết xuất từ lá cây này đã được các nhà nghiên cứu tìm ra và chúng có tác dụng ngăn ngừa ung thư bàng quang. Hoạt chất lectin trong lá cây lưu lại trong bàng quang có tác dụng bảo vệ.
- Vitamin E có trong các loại thực phẩm như hạnh nhân, ớt chuông đỏ, đu đủ…. có thể giúp làm giảm tới 42% nguy cơ ung thư bàng quang.
- Ngoài ra, chất folate có trong một số thực phẩm như: Cam, ngô, súp lơ… Nếu được ăn với lượng đầy đủ cũng giúp bảo vệ các tổn thương tế bào. Do đó, nó có tác dụng phòng ngừa bệnh ung thư bàng quang.
 
Bác sĩ Võ Duệ
 
(Bấm vào đây để nhận mã)